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【夏のお料理】
「天竜峡十響」(料理)

2019.07.03


今年の夏のお料理は、「鮎」「岩魚」など夏らしい食材を取り入れながら。
そのむかし、天竜峡の場景が漢詩として読まれた、
十の世界を表現しています。


メインは、信州プレミアム牛。
石の上で、ジュッっとお好みの焼き加減でお召し上がり頂けます。


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